磷酸氢钠-食品添加剂食品原料磷酸氢钠
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联系人 孙经理 杨经理
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发货地 河北省邯郸市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 磷酸氢钠
性状 粉末
纯度 99
标准 国标
规格 25千克桶
储存方法 干燥阴凉处
产品作用 食品保湿剂
产地 国产
产品名称 焦磷酸二氢二钠
保质期 730天
商品介绍
1产品介绍
中文名称:焦磷酸二氢二钠
英文名称:Disodium dihydrogen pyrophosphate
别名:酸性焦磷酸钠
分子式:Na2H2P2O7
分子量:221.94
2产品性状
白色结晶性粉末,相对密度1.862,加热到220以上分解成偏磷酸钠。易溶于水。
3产品用途
三、用途
功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐,一般不单独使用。常与焦酸钠(碱性盐,与肉中蛋白质有特异作用,可显着增强肉的持水性)混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳,可以用作快速发酵粉的原料。我国食品添加剂使用卫生标准(GB27602011)中作为食品添加剂食用
各个食品中使用量:
装饰糖果(如工艺造型、或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 使用量: 5.0g/kg
面糊(如用于鱼和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉 使用量: 5.0g/kg
杂粮粉 使用量: 5.0g/kg
其他杂粮制品(冷冻薯条、冷冻薯饼) 使用量: 1.5g/kg
面包 使用量: 3.0g/kg
饼干 使用量: 3.0g/kg
联系方式
公司名称 河北丹铭生物科技有限公司
联系卖家 孙经理
电话 祺祷祺祹祷祷祹祴祲祶祲
手机 祺祷祺祹祷祷祹祴祲祶祲
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地址 河北省邯郸市
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